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Crumble de fresas, ruibarbo y maracuyá

Receta original del blog Sugg-r. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 raciones
    Para el relleno de frutas:
  • - 120 gramos {1-2 tallos} de ruibarbo
  • - 50 gramos de azúcar
  • - 30 mililitros {2 tbsp} de ginja {licor de cerezas}
  • - 130 gramos de fresas {limpias y sin el tallito}
  • - La pulpa de una maracuyá o fruta de la pasión
    Para el topping crujiente:
  • - 45 gramos de harina de trigo
  • - 30 gramos de copos de avena
  • - 30 gramos de azúcar
  • - 40 gramos de mantequilla fría cortada en cubitos
  • - 30 gramos de almendra laminada
  • - Una pizca de sal
    Para servir:
  • - Helado de maracuyá
03-04-2014

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