Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo a la cerveza con setas y alcachofas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 contramuslos de pollo, sin piel, limpios de grasa y cortados en dos
  • 4 alcachofas naturales
  • 250 gramos de setas variadas
  • ½ puerro
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 cebolla mediana
  • ½ pimiento verde
  • 1 ajo
  • 1 lata de cerveza
  • 1 vaso de caldo de pollo o agua si no tenemos
  • 3 cucharadas soperas de vinagre de jerez
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de “Maicena” (opcional)
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