Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de mascarpone al limón

Ingredientes

Para un molde de 25cm
Para la base:
  • 250 grs. harina de espelta (puede ser harina normal)
  • Una pizca de sal
  • 90 grs. mantequilla fría, cortada en dados
  • 50 grs. azúcar glas
Para el relleno:
  • La ralladura de 4 limones
  • El zumo de 4 limones
  • 4 huevos XL
  • 4 yemas de huevo XL
  • 200 grs. queso mascarpone (casero)
  • 250 grs. sirope de arce o miel
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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