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Cocido de la familia García

Receta original del blog La Dolce Gula. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 500 g. Garbanzos de buena calidad
  • - 2 Huesos blancos de ternera
  • - Un buen hueso de jamón y un trozo de jamón aparte
  • - 1 Hueso de espinazo salado
  • - 1 Muñón de oveja
  • - Un cuarto trasero de pollo (yo en este caso le he puesto gallina)
  • - 1 Trozo pequeño de tocino
  • - 1 Trozo de morcillo de ternera
  • - 4 ó 5 Zanahorias hermosas peladas, lavadas y en trozos
  • - 6 Patatas peladas y lavadas
  • - Fideo cabellín
  • - Sal
28-03-2017

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