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Tarta cobbler de pera

Receta original del blog CocinandoconCatMan.com. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4-6 comensales
    Para la masa:
  • - 160 gr de harina con la levadura química incorporada
  • - 45 gr de harina de almendras
  • - 150 gr de azúcar
  • - 100 gr de mantequilla pomada
  • - 2 huevo
  • - 120 ml de leche
  • - 1 pizca de sal
  • - Pimienta de Jamaica molida o un pizca de clavo, nuez moscada, canela y pimienta
  • - Media cucharadita de vainilla en pasta
    Para el relleno:
  • - 4 peras conferencia
    Para el crumble:
  • - 100 gr Mantequilla fría
  • - 70 gr Azúcar moreno
  • - +/- 100 gr de Harina de repostería (pero esta cantidad puede variar)
24-10-2014

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