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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan con masa vieja en cocotte

Ingredientes

  • 100 g. de masa vieja (de la masa del pan que hayas hecho anterior, de la masa de pizza) o masa que prepares unos días antes
  • 500 g. de harina de fuerza
  • 340 g. de agua
  • 10 g. de sal.
  • 2 g. de levadura fresca o 1 g. de levadura seca de panadería
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  • Coral y Jorge, amantes de la cocina, el deporte y la fotografía, son los protagonistas de este espacio con un…
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