Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake de naranja

Ingredientes

Para un molde de 18cm
  • 250 g de queso mascarpone (o cualquier queso crema)
  • 200 ml de nata para montar (crema para batir)
  • 3 hojas de gelatina (o 6 g de grenetina, o 2 g de gelatina en polvo)
  • 50 ml de zumo de naranja
  • Ralladura de 2 naranjas
  • Azúcar glas (al gusto)
  • Gajos de naranja cortados a lo vivo
Para la gelatina de naranja:
  • 250 ml de zumo de naranja
  • Ralladura de 1 naranja
Para el jarabe de naranja:
  • 100 ml de zumo de naranja
Para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 110 g de harina de trigo tamizada
  • 100 g d azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Vídeo de la receta:
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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