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Empanadas de pino chilenas

Receta original del blog CocinandoconCatMan.com. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la Masa:
  • - 480 de harina
  • - 75 gr de mantequilla pomada
  • - 130 ml de leche
  • - 40 gr de agua
  • - Una pizca de sal
    Para el pino (relleno):
  • - 500 gr de carne de cerdo picada (lomo)
  • - 2 cebollas
  • - Especias: orégano, pimentón, comino molido, pimienta y sal
  • - 1 ají picante picado o 2 cayenas
  • - 1 pastilla de caldo concentrado
  • - 2 cucharadas de harina
  • - 1 chorrito de agua
  • - Aceitunas negras
  • - 2 huevos, 1 lo cocemos y el otro para pintar
18-06-2014

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