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Tarta de chocolate con frosting de mascarpone

Receta original del blog Tengo un horno y sé cómo usarlo. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - Ingredientes para 6-8 personas o un molde de unos 20 cm:
  • - 60 gramos de chocolate negro
  • - 1 cucharada sopera de leche
  • - 75 gramos de mantequilla ablandada
  • - 75 gramos de azúcar glas
  • - 2 huevos medianos
  • - 100 gramos de harina de repostería
  • - 1/2 cucharada de cacao en polvo
  • - 1/2 cucharadita de levadura química (Royal o similar)
  • - una pizca de bicarbonato de soda (1/8 de cucharadita)
    Para el frosting:
  • - Mascarpone (unos 150 gramos)
  • - Yogur griego (2-3 cucharadas)
  • - Azúcar glas (2 cucharadas)
  • - Cacao en polvo para decorar en el momento de servir
07-04-2011

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