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Flancocho de calabaza y coco

Receta original del blog Sugg-r. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para un molde de 11x25cm
    Para el flan de coco:
  • - 2 huevos de gallinas felices
  • - 260 gramos | 9 oz ó 3/4 cup + 2 tbsp | de leche condensada
  • - 225 gramos | 8 oz ó 1 cup | de leche de coco entera
  • - 150 gramos | 5 oz ó 2/3 cup | de queso fresco cremoso
  • - Una cucharadita | 1 tsp | de esencia de vainilla
    Para el bizcocho de calabaza y coco:
  • - 200 gramos | 3/4 cup + 2 tbsp | de puré de calabaza asada
  • - 65 gramos | 4 - 3/4 tbsp | de mantequilla pomada
  • - 100 gramos | 1/2 cup | de azúcar blanco
  • - 2 huevos de gallinas felices
  • - 65 gramos | 3/4 cup | de coco seco rallado
  • - La ralladura de una lima
  • - 65 gramos | 1/2 cup | de harina de trigo
  • - Un sobre de 16 gramos | 4 tsp | de levadura química {impulsor}
30-11-2015

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