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Lentejas con costilla

Receta original del blog Gastronomía & Cía. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 comensales
  • - 600 gramos de costillas de cerdo troceadas
  • - 1 cebolla blanca
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1/2 pimiento morrón (verde o rojo, al gusto)
  • - 1-2 tomates maduros
  • - Una pizca de azúcar
  • - 375 gramos de lentejas pardinas (o lentejas verdes de Puy)
  • - 1 c/s rasa de especias para costillas
  • - 1 c/p de tomillo
  • - 2-3 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • - c/n de sal
09-03-2014

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