Fotos pertenecientes al blog Cosas con encanto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins de calabaza con frosting de queso crema gratinado

Ingredientes

  • 200 g de puré de calabaza
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 90 g de endulzante (120g de azúcar blanco si quereis hacerlo con azúcar)
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • 175 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • Media cucharadita de canela molida
  • Media cucharadita de jengibre molido
  • Una pizca de nuez moscada
  • 150 g de queso crema
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