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Tarta mousse de queso con uvas

Receta original del blog Shoot the Cook. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 12 personas
    Para la base de nueces y dátiles:
  • - 2 tazas (180g) de nueces u otros frutos secos
  • - 1/2 taza de copos de avena
  • - 10 dátiles o ciruelas pasas
    Para la base tradicional de galletas:
  • - 150 g de galletas tipo María o Digestive (según el molde emplearemos más galletas o menos)
  • - 80 g de mantequilla
  • - 1/2 cdta. de canela en polvo (opcional)
    Para el relleno:
  • - 300 g de queso de untar
  • - 400 ml de nata para montar (35% M.G.)
  • - 3/4 taza (130g) de leche o bebida vegetal
  • - ½ taza (100g) de azúcar
  • - 5 láminas de gelatina
  • - 30 uvas del tipo que mas te gusten
    Para el Gel de miel:
  • - ½ taza (200g) de miel
  • - 2 hojas de gelatina (4g de gelatina en polvo)
  • - 1 taza de agua
29-12-2018

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