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Tarta de frutos rojos y crema de naranja

Receta original del blog Sabores de colores. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la masa:
  • - 125 gr harina
  • - 50 gr mantequilla
  • - 50 gr azúcar glas
  • - 1 huevo
  • - 1 pizca de sal
    Para la crema:
  • - 250 gr crema chantilly (nata montada ,35%m.g., con una pizca de vainilla y 25 gr de azúcar)
    Para la crema pastelera:
  • - 250 gr leche entera
  • - 40 gr azúcar
  • - 3 yemas
  • - 1 naranja (ralladura)
  • - 20 gr maizena
  • - Para un molde de 24cm:
  • - Fruta variada
  • - Hojas de menta
01-08-2011

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