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Pastel “sandwich” de verano

Receta original del blog La Cocina de Frabisa. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 12-14 raciones
  • - 1 paquete de pan de sandwich de 500 g. (10 rebanadas de 30 x 12 cm apróx.)
  • - 700 g de queso crema 350 + 350 g.
  • - 1 yogur griego natural sin azúcar
  • - Mayonesa suave (unas 3 cucharadas soperas apróximadamente)
  • - 300 g de maíz dulce en lata (escurrido)
  • - 2 huevos cocidos
  • - 270 g. de atún en lata (bien escurrido)
  • - 2 cucharadas soperas de Ketchup o tomate frito
  • - 1 aguacate en su punto justo de maduración
  • - Zumo de limón o lima
  • - 5 lonchas de queso de barra
  • - 200 g de jamón cocido dulce
  • - 200 g de salmón ahumado
  • - 1 trozo de piña fresca (300 g apróx) limpia
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal y pimienta negra de molinillo
    Para la decoración:
  • - Rabanitos
  • - Tomates cherry de colores
  • - Fresas de pequeño tamaño
  • - Cebollino fresco
27-06-2017

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