Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Almojábanas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 g queso fresco de cabra o semicurado
  • 1/4 kg harina (recomiendo 300 g)
  • 1/2 vaso aceite de oliva virgen extra 125 ml.
  • 1/4 l agua 250 ml
  • 1/2 sobre levadura 8 g.
Para decorar (varias opciones):
  • Canela en polvo
  • Azúcar glass
  • Mermelada de vuestro sabor favorito (la mía es de mango)
  • Miel de abeja o de caña
Para el Almíbar de naranja:
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 vaso de azúcar
  • Ralladura de naranja
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