Muhammara o crema siria de pimientos y nueces

• 230 gr. de pimientos asados (sirven unos buenos pimientos del piquillo asados en horno de leña)
• 2-3 dientes de ajo
• 50-100 gr de nueces (yo lo prefiero con mas nueces)
• 2 cucharadas de Melaza de Granada
• 1 Cucharadita de Pimienta de Alepo (en su defecto 1/2 Tsp de cayena molida y 1/4 de Tsp de pimentón de La Vera)
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra

Para acompañar:

• Pan de pita