Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para la masa madre
Para el resto de la masa
- 340 g de sémola
- 50 g de harina de Tritordeum
- 100 g de harina de fuerza
- 275 g de agua
- 75 g de leche de soja
Para el agridulce de trompetillas amarillas
- 30 g de trompetas amarillas
- 4 trozos de manzana deshidratada
- 2 cucharaditas de vinagre de módena
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