Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tofu marinado con jengibre y sésamo

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 250g de tofu firme, bien escurrido y cortado a tacos
  • 100ml de vinagre de arroz
  • 50 ml de salsa de soja (a ser posible, baja en sal)
  • 1 cucharada de postre de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de postre de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • Semillas de sésamo negro
  • Sal al gusto
  • Opcional: jengibre en polvo al gusto
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