Fotos pertenecientes al blog No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 cuencos
Para la crema:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 750 g de calabaza ya pelada y limpia
- 3 zanahorias grandes
- Un poco de jengibre molido
- Un poco de comino molido
- 1/2 cucharadita de semillas de comino
- Sal y pimienta
Para las pipas de calabaza caramelizadas:
- 50 g de pipas de calabaza
- 1/2 cucharadita de aceite de girasol
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharada de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de sal
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- No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas
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- Fantástico blog con una mezcla entre las recetas murcianas más tradicionales y platos exóticos procedentes de la cocina árabe y…