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Burritos de carne con salsa San Fernando

Ingredientes

Para 4 personas
  • 8 tortitas de harina de trigo
  • 500 g. de filetes de pechuga de pollo
  • 100 g. de cacahuetes tostados
  • 1 tomate mediado (250 g.)
  • 1 cebolla pequeña (150 g.)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 guindilla seca (al gusto)
  • 2 granos de pimienta negra
  • 1 clavo
  • 1 cucharada de café de comino molido
  • 100 ml. de caldo de ave
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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