Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness

Ingredientes

  • 700gr de carne de ternera o de vaca cortada a dados
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 trocito de ají (opcional)
  • 2 ajos pequeños
  • 5 patatas Medianas
  • 1/2 l de caldo de ternera
  • 1 lata o 33cl de cerveza Guinness
  • 2 cucharadas de la pasta de tomate
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • Tomillo y romero fresco
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