Resultados de

Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de arroz y lentejas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400 grs. arroz integral (o basmatti), hervido y frío
  • 60 ml. aceite de oliva
  • 2 cebollas rojas, cortadas en aros finos
  • 60 ml. vinagre de vino tinto
  • 400 grs. lentejas envasadas, escurridas
  • 80 grs. pasas blancas (o negras)
  • El zumo de 1 limón
  • 1 guindilla, sin semillas, picada
  • 15 grs. hojas de perejil fresco, picadas
  • 40 grs. pipas
  • 200 grs. queso feta, desmenuzado
  • 10 grs. hojas de menta fresca, picadas
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Recetags recomienda