Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 1 bote de 400 g de garbanzos cocidos
- 2 cucharillas de comino molido
- Una cucharilla de canela en polvo
- Agua o el caldo de cocción de los garbanzos (al gusto, de esto depende de si quieres más o menos densa la crema)
- Un diente pequeño de ajo
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
- 1 cucharadita de pimentón dulce o picante de La Vera (al gusto)
- 3 cucharadas de Tahini*
- 1 ramita de cilantro (vamos a emplear sólo las hojas)
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra ILove Picual ( y un poquito más para adornar la crema)
- El zumo de medio limón
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- Recetas de rechupete
- www.recetasderechupete.com/
- Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…