Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo al vino tinto

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 150 ml. vino tinto
  • 100 grs. puré de tomate
  • Las hojas de 3 ramitas de tomillo
  • Las hojas de 3 ramitas de orégano (ó 1/2 c/c orégano seco)
  • 100 ml. vinagre de vino
  • 1 pollo entero (aprox. 1,5 kg.), cortado a cuartos
  • 500 grs. patatitas, lavadas
  • 3 cebollas (aprox. 300 grs.) o cebollitas, peladas
  • 6 zanahorias, peladas y cortadas a lo largo
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