Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Layer Cake

Ingredientes

Para la tarta:
  • 180 gr de chocolate Postres blanco
  • 7 huevos
  • 500 gr de harina
  • 50 gr de harina de maíz
  • 400 gr de azúcar
  • 200ml de nata para montar
  • 50ml de leche entera
  • 250gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
  • 16 gr de levadura
  • Una pizca de sal
Para el relleno y cobertura:
  • 400 gr de chocolate Postres Intenso
  • 150gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250ml de nata para montar
  • 250 gr de mascarpone
  • 25 gr de azúcar
  • 4 cucharadas de postre de Pasta concentrada de maracuyá
Para decorar:
  • 200ml de nata montada
Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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