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Arroz rojo con setas variadas y gambas

Ingredientes

  • 200 grs de arroz rojo
  • 1 cebolla cortada en cubitos o en juliana
  • 600 ml (300 ml de caldo de verduras + 300 ml de agua)
  • Una bandeja de setas variadas
  • 150 grs de gambas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
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