Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 1 piña de Romanesco
Para la Bechamel de anchoas:
- 400 ml litro de leche
- 25 g de mantequilla
- ½ cucharada sopera de aceite
- 25 g de harina
- 7 anchoas
- Pizca de nuez moscada
Para la terminación:
- 60 g (aprox.) de queso parmesano o similar
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…