Cupcakes de Ferrero Rocher

Para el bizcocho:

• 100ml de aceite suave de oliva
• 2 huevos
• 120g de azúcar moreno
• 115ml de nata líquida (35% M.G.)
• 20ml de miel o melaza
• 120g de harina
• 35g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura química tipo Royal (polvo de hornear)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 40g de avellanas tostadas y peladas

Para la crema de chocolate y avellanas:

• 200g de mantequilla pomada
• 200g de azúcar glace o icing sugar
• 150g de chocolate negro, derretido y templado