Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cerdo Char siu

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 kg. de cerdo
  • 5 cucharadas de salsa Hoisin (100 g.)
  • 50 ml. de vino de arroz chino (se puede sustituir por Jerez seco)
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharada de salsa de soja oscura
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar moreno (20g.)
  • 1 cucharada de polvo de cinco especias chinas
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…
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