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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo al curry con arroz

Ingredientes

Para 4 comansales
  • 2 pechugas de pollo enteras
  • 1 cebolla
  • 6 champiñones grandes frescos
  • 150g de arroz Thai
  • 250ml de leche de coco
  • 100ml de vino para guisar
  • 25g de margarina
  • 30g de almendra marcona
  • Aceite de oliva
Para el curry
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cayena
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 100ml de vino para guisar
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