Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coles de Bruselas con salsa de queso azul, avellanas y pasas

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 50 gramos de pasas moscatel
  • 700-800 gramos de coles de Bruselas
  • 1 chalota
  • 350 gramos de leche evaporada
  • 120 gramos de queso azul
  • 50 gramos de avellanas tostadas
  • 1/4 c/c de pimienta de Jamaica molida
  • Una pizca de pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
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