Una panceta caramelizad es el principal de nuestro menu completo para el top 5 semanal

Recetas para un menú completo. Top 5 semanal

Hoy os traemos nuestra última recopilación del mes de enero. Ya nadie se acuerda de las vacaciones y hemos vuelto a nuestro ritmo de vida normal en cuanto alimentación. Por eso queremos acabar el mes con un menú completo con recetas fáciles y económicas.

Retomando el formato de los comienzos de este post semanal de los viernes, hemos pensado en un menú completo al 100% al más puro estilo Recetags, es decir vamos a poder disfrutar de un primer plato, algo de picoteo que podremos compartir con más gente, un plato principal y luego dos preparaciones dulces, un postre clásico y unas galletas que podremos tomarlas con el café o en una merienda. Esperamos que os gusten todas.

Recetas económicas para un menú completo en el Top 5 semanal
Recetas económicas para un menú completo en el Top 5 semanal

 

Dos platos muy sencillos y muy baratitos  para comenzar y que por este doble motivo, los hacen ser muy interesantes. Comenzamos este menú completo con un fantástico carpaccio de tomate raf que nos trae Lidia de Atrapada en mi cocina y que se ha convertido en una bloguera bastante asidua en esta sección. El secreto del éxito de esta receta es la de comprar ingredientes de primerísima calidad, no tiene otra. Unos buenos tomates, un buen aceite de oliva virgen y unas buenas lascas de queso parmesano reggiano o grana padano. Muy sencillo ¿Verdad?

La siguiente receta es de las obligatorias, siempre lo podremos tener en la mesa junto unas pequeñas tostas o si eres muy purista, un poco de pan naan para acompañar. Efectivamente, hablamos del Hummus. Un plato que hemos recomendado en esta sección y en nuestras redes sociales por activa y por pasiva. No solo porque se trata de un entrante delicioso, si no porque además es una receta fácil y muy pero que muy económica con la que acertaremos siempre. Gracias a Raquel del blog Alimentarte, una excepcional nutricionista con muy buenos consejos en su blog. ¡Lo recomendamos!

Carpaccio y Hummus en nuestro top 5 semanal
Carpaccio y Hummus en nuestro top 5 semanal

 

Nos toca hablar un poco de nuestro plato principal. Si algo podemos destacar del Pepa y Gustavo, creadores del blog Pepacooks, es la capacidad que tienen siempre de sorprendernos. Mezclan a la perfección recetas tradicionales con ingredientes más originales. Traemos una receta que tiene muy buena pinta, Panceta asada con salsa caramelizada. Es hora de combinar un ingrediente tan nuestro con sabores orientales a base de soja, jengibre, coco… El resultado es una delicia crujiente y caramelizada por fuera y tierna por dentro. La foto habla por sí sola.

Es hora de los postres, algo que seguro muchos de vosotros estabais esperando y con el que cerraremos este menú completo que te hemos preparado en Recetags. Por un lado tenemos una receta de unas galletas de chocolate y por otro una tarta de crema y piña. Vamos a verlas!

Galletas de chocolate craqueladas en nuestro top 5 semanalUnas galletas craqueladas de chocolate tal y como adelantábamos al principio de este post resumen de la semana. Si algo tiene Silvia de Mi dulce tentación es que maneja a la perfección todo este tipo de preparaciones. Las podemos tomar al final de esta hipotética comida, junto el café o llevarlas a la merienda o al desayuno del día siguiente. Cuando probemos la primera seguro que encontramos más de un motivo para tomarlas de vez en cuando.

Una tarta de crema y piña confitada en el top 5 semanalLa última receta viene directamente desde la cocina de Olga Pareja del blog Nina´s Kitchen. Una fantástica receta con una magnífica puesta en escena. Nos encantan las fotos de Olga, lo tenemos que reconocer pero es que además estamos ante una deliciosa tarta de crema y piña confitada; una masa muy sencillita, una buena crema y unas rodajas de piña confitadas. Un postre a la altura de los 4 platazos que os hemos presentado antes.

Nos despedimos hasta la semana que viene donde empezaremos un nuevo mes y eso quiere decir que os traeremos nuevos recetarios para que podáis tener vuestras recetas de una manera más cómoda. Nuestros recetarios están teniendo mucho éxito, y es algo que queremos seguir compartiendo contigo desde Recetags.

¡Muchas gracias!

 

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

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