Los mejores sorbetes para este verano

4 Sorbetes de frutas ideales para combatir el calor

Ya estamos en junio y parece que el calor ha llegado para quedarse. Hasta ahora hemos disfrutado de algunos días con temperaturas más bajas, pero llevamos una racha en la que las recetas como los sorbetes de frutas son imprescindibles.

No sé a ti, pero a mí ahora solo me apetece preparar recetas fáciles y ligeras que me ayuden a combatir estos meses de verano que se avecinan.

El otro día te hablaba de los mejores zumos naturales de frutas para el verano, y hoy te traigo otro de mis secretos ¡los sorbetes de frutas! 

4 Variedades deliciosas de sorbetes con fruta

Esta es mi selección de sorbetes refrescantes, recetas fáciles para afrontar las altas temperaturas, que seguro que gustan a todo el mundo.

Estos sorbetes se pueden tomar como postre o como merienda, ¡cualquier momento es bueno para refrescarse!

Sorbete refrescante de sandía y hierbabuena

Sorbete de frutas del blog La cocina de Babel

El primero de los sorbetes que te quiero proponer, está hecho con la fruta veraniega por excelencia; la sandía.

A pesar de los pocos ingredientes que lleva, es una selección más que acertada que resulta sorprendente.

Para conseguir este delicioso sorbete de fruta, solo necesitarás; azúcar, agua, sandía sin pepitas, ralladura de limón y una cucharada de hierbabuena picada.

Se necesita algo de paciencia para estar pendiente de removerlo, pero el resultado merece completamente la pena.

La sandía es una fruta muy versátil y refrescante que apetece durante todo el verano y que ayuda a mantenernos hidratados.

Si te gusta tanto como a mí, no te pierdas -> “La sandía, una fruta de temporada con muchas posibilidades

Sorbete de frutas con mandarina

Sorbete de frutas del blog Atrapada en mi cocina

Continuamos con un sorbete atemporal que en España se utiliza en cualquier época del año. Es un clásico de las comidas de Navidad, pero también resulta muy refrescante en verano.

Utilizar cítricos a la hora de hacer un sorbete de frutas, le da un toque más refrescante aún. Las frutas con mucho azúcar pueden resultar más pesadas, pero los cítricos potencian la ligereza necesaria de un sorbete.

Para disfrutar de este sorbete necesitarás, además de las mandarinas, claras de huevo, sal, agua mineral, azúcar y zumo de limón.

Para la presentación, se puede utilizar a modo de cuencos la propia piel de las mandarinas.

Sorbete de fresas

Receta del blog Pimientos Verdes

La temporada de fresas está a punto de terminar, pero aún es posible encontrar algunas en buen estado de madurez y muy dulces.

Si eres de esas personas que cuentan con la suerte de encontrar unas buenas fresas, ¡no dudes en probar este sorbete de frutas!

Este sorbete es especialmente fácil, por los pocos ingredientes que requiere, y es muy resultón por su color y por su sabor.

Solo necesitarás tener a mano fresas, azúcar y el zumo de un limón.

Despide la temporada de fresas por todo lo alto con esta receta fácil, y deja atrás las clásicas fresas con nata (más típicas del invierno).

Sorbete de piña, jengibre y hierbaluisa

Sorbete de frutas del blog Sweet & Sour

Para cerrar este recopilatorio de recetas de sorbetes, te traigo uno muy sorprendente, dirigido a los más atrevidos con la cocina; su fusión de sabores no deja indiferente a nadie, y es de lo más refrescante.

Para poder tener el sorbete listo en 10 minutos, es indispensable que tengas piña troceada en el congelador. También necesitarás raíz de jengibre, sirope de Arce, hierbaluisa y una pizca de pimienta negra molida.

Esta receta no lleva azúcar añadido, sino que se utiliza sirope de Arce para endulzar el sorbete de frutas. Así resulta mucho más ligero y se respeta la acidez propia de la piña.

¿Qué te ha parecido mi selección de sorbetes de fruta?

Seguro que ahora que llega el verano te apetecen más de una vez, y requieren tan pocos ingredientes que se pueden hacer en cualquier momento.

Recuerda que en verano es muy importante mantenerse bien hidratado, y hay que beber muchos líquidos a lo largo del día. Con el calor que hace, no te costará nada hacerlo (al menos a mí en verano siempre me apetece beber mucho).

Estos sorbetes de frutas permiten refrescarnos y son muy fáciles de hacer. Hay que tener paciencia para removerlos y conseguir la textura adecuada, ¡pero el resultado merece la pena!

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Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

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