4 Ensaladas verdes que no te puedes perder

¿Eres de los que asocia el color verde de las ensaladas con monotonía y aburrimiento? Te vamos a demostrar con 4 fantásticas recetas de ensaladas verdes que estás totalmente equivocado.

Si hay un color asociado a las ensaladas, éste es el verde. En el post de hoy no queremos romper esta asociación cromática pero a diferencia de lo que seguramente te esperas, con estas 4 recetas de ensaladas verdes con ingredientes de lo más variopinto, vas a pensar de manera diferente a partir de ahora.

Además, después de compartir contigo la semana pasada los errores más comunes al preparar este tipo de platos, ya no tenemos excusa. ¿Estás listo para conocer las ensaladas que hemos seleccionado? ¿Quieres saber cuáles son? ¡Comenzamos!

Recetas de Ensaladas Verdes para chuparse los dedos

Ensalada verde cremosa de Jamie Oliver

Este plato tiene origen en el mismísimo cocinero británico aunque en esta ocasión está elaborada por un blog genial, el de Bea, Recetas y más. Una ensalada de lo más fácil y que, cronómetro en mano, podemos tardar menos de un minuto en prepararla. Es ideal como acompañamiento en un plato principal.

Ensalada de calabacín y langostinos con salsa verde

Laura, de Because, nos propone una de las ensaladas más vistosas que hemos visto en los últimos meses; se trata de una combinación de ingredientes de lo más apetecibles como pueden ser los langostinos, el calabacín o la rúcula. Para aderezar nuestro plato usaremos una salsa verde, como no podía ser de otra manera, compuesta por perejil, ajo, aceite de oliva virgen extra, limón y sal. ¡Manos limpias!, es hora de mezclar bien nuestra ensalada.

Recetas de Ensaladas Verdes con calabacín y langostinos con salsa verde del blog Because
Ensalada de calabacín y langostinos con salsa verde del blog Because

 

Ensalada de espinacas, arándanos y feta con aliño de lima y miel

Rosilet, bloguera especialista en ensaladas, nos trae esta interesante propuesta cara al verano. Tal y como podéis ver en la foto que abre el post, se trata de una base de hojas verdes de espinacas acompañadas del contraste de los arándanos y el queso feta, uno de los mejores para ensaladas. En esta ocasión usaremos una vinagreta de lima y miel que potenciará el sabor de los ingredientes de nuestro plato.

Ensalada oriental de atún marinado y brócoli

Es la última de las recetas de ensaladas verdes que os vamos a mostrar. Desde el blog de Beatriz, To Be Gourmet,  os traemos esta ensalada con “toque oriental” gracias al atún marinado, la salsa de soja y las semillas de sésamo tostado. Además, como novedad, se añaden pequeños ramilletes de brócoli crudo; una idea de lo más original y que junto a la cebolla morada y los rábanos, conseguiremos añadir diferentes texturas a nuestra ensalada. Ahora que llega el verano, se trata de una opción fresca, rápida y fácil de preparar.

Éstas son nuestras propuestas, seguro que en nuestro recetario con de ensaladas podrás conseguir nuevas ideas para elaborar tus propios platos.

¡Nos vemos en la próxima!

 

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

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