Recetags te propone estas recetas para cenar

5 Recetas para cenar muy socorridas que deberías dominar

¿Nunca te ha pasado que después de una semana terrible abres tu frigo y no hay nada? A veces, con el ritmo de vida que llevamos es dificilísimo encontrar el momento para hacer la compra.

Pero la situación puede ser peor aún; vuelves de un fin de semana fuera de casa o de una larga jornada de trabajo (y con muchas ganas de irte a la cama), te lanzas al frigo que está casi vacío y….¡no sabes qué cenar!

Para estos casos, lo más importante es poner la creatividad a trabajar, y sacar provecho a lo poco que tengamos en ese momento. Por eso, hoy te traigo 5 recetas rápidas para cenar que deberías tener siempre a mano en caso de emergencia.

Recetas de cenas rápidas y muy fáciles de preparar

Estas recetas de cenas son fáciles y se preparan en muy poco tiempo, por lo que pueden ser el aliado perfecto cuando llegues del trabajo y no quieras complicarte la vida entre fogones.

Para ello, te propongo 5 variedades con ingredientes muy básicos:

  • Huevo
  • Pan de molde
  • Pollo
  • Tomate

¿Qué puedo hacer con un huevo?

Tortilla de patatas chip

Si entre lo que te queda en el frigo encuentras huevos, estás de suerte. Con él, y pocos ingredientes más, puedes preparar una tortilla de patatas chip y disfrutar de una fantástica cena.

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Tortilla de patatas chip de 2mandarinas en mi cocina

 

Tan sólo necesitarás; un paquete de patatas chips, aceite y cebolla frita (además de los huevos).

Es tan sencillo como batir los huevos bien, hasta que veas que quedan espumosos, y luego añadirles las patatas y la cebolla.

Calienta mientras tanto una sartén con el aceite,  y luego echa la mezcla. Dora bien la tortilla por ambos lados, y ¡listo!

Tostas de aguacate y huevo poché

Y si quieres algo más sofisticado, puedes optar por esta otra opción protéica, sana y deliciosa.

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Tostas de aguacate y huevo poché del blog La cocina de Carolina

 

Esta receta para cenar rápido es muy simple; pones a hervir en una olla agua con sal y un chorrito de vinagre, y mientras se calienta, cortas el aguacate y el rábano en rodajas.

Cuando el agua comience a hervir, escalfas el huevo, y cuando empiece a abrirse un poco, lo sacas con mucho cuidado, ayudándote de una espumadera.

Ahora que ya tienes todos los ingredientes, continuar es tan sencillo como montarlos en tu tosta, aliñarlo por encima y disfrutar.

<<Si te interesan las recetas con huevo, haz clic en la imagen para ver este recetario>>

Mi pan de molde está a punto de caducar

Otra situación común es que te pongas a revisar lo que tienes, y veas que hay alimentos a punto de caducar… Por ejemplo, ¡el pan de molde!

Así que, si te gustan los sándwiches, pero los clásicos de jamón y queso te aburren, no te pierdas la siguiente receta; es sencilla y rápida, pero además, sirve para aprovechar todo ese pan que está apunto de caducar y no quieres tirar.

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Sandwich de salmón ahumado y manzana del blog Cocinando entre olivos

Este sandwich de salmón ahumado y manzana lo podrás tener terminado en pocos minutos; sólo tienes que pelar y picar bien la manzana, y mezclarla en un bol con el resto de ingredientes hasta tener el relleno preparado.

Ahora queda lo más fácil, ¡montar tu sandwich y lanzarte a por esta cena rápida y sencilla!

<<Si te encantan estas recetas, haz clic en la imagen para ver este recetario>>

¡Tengo pollo! ¿Cómo lo hago?

Esta vez lo que encuentras en tu frigo son unos filetes de pollo. Te apetecen, pero no quieres terminar comiéndolo a la plancha, ni tampoco quieres liarte en la cocina. ¿Qué puedes hacer?

No te preocupes, tengo la solución perfecta para aprovechar esos filetes de pollo de manera rápida y con un acabado especial; prueba esta receta de pollo al limón “al estilo chino”.

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Pollo al limón “al estilo chino” del blog Atrapada en mi cocina

Comienza limpiando los filetes y salpimentándolos antes de rebozarlos. Mientras el pollo reposa en el huevo, prepara la salsa calentando en una sartén el zumo de dos limones, azúcar y medio vaso de agua.

Cuando la salsa hierva, retírala del fuego, añade otro medio vaso de agua con maicena disuelta y vuelve a ponerlo en el fuego para que espese.

Empanamos el pollo con esta mezcla y lo freímos hasta que quede bien dorado por los dos lados. Mientras tanto, sólo te queda decidir qué guarnición le quieres añadir; ¿arroz o ensalada?

<<Si te encanta cocinar con pollo, haz clic en la imagen para ver este recetario>>

Me quedan tomates, pero… ensalada otra vez ¡no!

Abres el frigo y lo que ves son unos estupendos tomates, pero te da pereza pensar en cenar ensalada otra vez. Para esta situación, la receta ideal para cenar es la de sopa de tomate gaditana.

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Sopa de tomate gaditana del blog Because

Asa los tomates en trozos, mientras doras ajo y cebolla en una sartén y remojas algunas rebanadas de pan.

Cuando los tomates estén listos, pásalos por un chino, y añádelos al sofrito de la sartén. Desmiga por encima el pan, y revuelve hasta conseguir la densidad deseada.

Como broche final, puedes acompañar esta sopa con un huevo a la plancha, y disfrutar de una cena completa, rápida y sabrosa.

<<Si quieres cocinar una cena sana, haz clic en la imagen para ver este recetario>>

Anímate a probar todas las recetas y descubre lo fácil que es cenar bien sin necesidad de emplear muchos ingredientes o pasar horas en la cocina.

Espero que disfrutes de estos platos, y acuérdate de revisar estas recetas y recetarios para cenar la próxima vez que vuelvas de viaje y tu frigo esté medio vacío.

Ya sabes… ¡la creatividad es la clave!

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

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