Ensalada de burrata y tomate

Objetivo: una ensalada de verano al día

Cuenta la leyenda que existen tantas ensaladas como días del año. Combinaremos hortalizas, verduras e incluso frutas con aliños que irán desde los más simples a los más sofisticados. Un plato simple y divertido, así es una ensalada de verano.

Lunes y día 1 de mes. Entramos de lleno en el mes de junio. Atrás dejamos 5 meses que han pasado volando y en los que hemos podido compartir todo tipo de recetas según la época del año. El calor ya venía avisando en las últimas semanas y poco a poco hemos ido cambiando nuestros hábitos a la hora de elaborar nuestras comidas.

Recetarios de ensaladas en Recetags
Recetarios de ensaladas en Recetags

 

A lo largo de estos meses os hemos hablado bastante de las ensaladas; os hemos dado pequeños consejos y trucos para elaborar la ensalada perfecta e incluso hemos elaborado un par de recetarios con ingredientes y productos de temporada. En noviembre os mostramos todo un conjunto de recetas con las mejores recetas de ensaladas de invierno y hace unos días hicimos lo mismo con ingredientes que podemos encontrar ahora mismo en los mercados. Recetas de ensaladas de verano llenas de un gran colorido y sabor.

Dicen que no hay ensalada mala, solo tendremos que seguir unas reglas  para elaborar lo que se considera una buena ensalada. Reglas que están basadas en el sentido común a la hora de mezclar nuestros ingredientes favoritos. No por muchos ingredientes que añadas, tu ensalada estará más rica; a veces menos es más. Si todavía no conoces estos consejos, es hora de que leas las 7 claves de la ensalada perfecta; pueden servirte de gran ayuda.

Además, como cada verano en los últimos años, nuestra amiga bloguera y colaboradora Rosilet Mejía del blog Sugg-r and Some Salt lanza su reto veraniego #ponunaensalada, un reto cuyo objetivo  va en búsqueda de una alimentación variada, sabrosa, y sobre todo, saludable. Este año, como novedad, el reto cuenta con una serie de regalos a cargo de unos patrocinadores. Durante todo el mes de junio tienes tiempo para elaborar tu mejor ensalada y participar, tanto si tienes blog como no, en este magnífico reto.

#ponunaensalada. Buscando la mejor ensalada de verano
#ponunaensalada. Buscando la mejor ensalada de verano

 

¿Cuál es tu ensalada favorita? ¿Qué 5 ingredientes le añadirías? A nosotros nos gusta innovar e ir probando diferentes combinaciones con todo tipo de ingredientes. Vamos a intentar tomar una ensalada de verano diferente al día. Queremos que nos dejes un comentario recomendándonos esa ensalada estrella que siempre triunfa en tu casa cuando la haces.

¡Muchas gracias!

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

5 pensamientos sobre “Objetivo: una ensalada de verano al día”

  1. ay que me pierdo las cosas y luego no vengo a daros las gracias.
    pero aquí estoy, y os doy las gracias de nuevo por vuestro apoyo!

    ideas para ensaladas? pues mira, con una capresse de base, agregar también en capas remolacha y aguacate. ya me contaréis si probáis.

    besos!

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