Roscón de Reyes, dulce típico de Navidad

Noche de Roscón de Reyes, noche de ilusión

La llegada del Roscón de Reyes a nuestras casas es sinónimo de que se acaban las Navidades. Días fantásticos en los que hemos podido disfrutar de la familia y de una gran variedad de platos. En Recetags hemos sido buenos, así que esperamos que los Reyes se porten bien 🙂

Con la llegada esta noche de los Reyes Magos damos por finalizadas las Navidades. Los más pequeños permanecen expectantes esperando que sus Reyes favoritos hayan recibido sus cartas y les puedan traer el mayor número de regalos posibles. Mañana día 6 será un día emocionante, un día para compartir alegrías y momentos de ocio con hermanos, primos y amigos antes de la vuelta al “cole”.

Roscón de Reyes típico de Navidad
Roscón de Reyes típico de Navidad

 

Pero también es el momento de dar la bienvenida a uno de los verdaderos protagonistas de cada Navidad: el Roscón de Reyes. Este dulce navideño es muy característico y presenta tanta controversia como las croquetas o la tortilla de patatas, cada uno tiene su Roscón de Reyes favorito.

Nuestro favorito y el que siempre hemos comido en casa es el normal, sin relleno alguno, con azúcar, fruta escarchada y almendra laminada por encima. Además, últimamente lo hacemos casi siempre en casa siguiendo una de las numerosas recetas de Roscón de Reyes que tenemos en Recetags. Ya el pasado viernes, nuestro top 5 semanal recogía las mejores alternativas que hemos visto en los últimos años intentado recoger diferentes modalidades: Roscón de Reyes con masa madre, el exitoso Roscón relleno de nata, con ganache de chocolate y naranja, el más tradicional o el novedoso relleno de mazapán de Ester de La Cuinera.

Trozo de Roscón de Reyes para mojar en chocolate
Trozo de Roscón para mojar en chocolate

 

Es costumbre ir de casa en casa para ver si los Reyes se han portado bien con nosotros y así poder recoger lo que Melchor, Gaspar o Baltasar hayan traído. Tampoco debe faltar el chocolate caliente o el café con el trozo de Roscón de Reyes y si además tenemos la suerte de que nos toca la sorpresa pues mucho mejor, aunque en algunos lugares de España podemos encontrarnos un haba, en cuyo caso tendremos que hacernos cargo del Roscón.

En definitiva, tantas tradiciones, variaciones y costumbres como familias hay. ¿Eres de los que prefieren el Roscón más tradicional o lo prefieres relleno de nata, trufa o chocolate? ¿Te comes la fruta escarchada o eres de los que piensan que por qué existe si todo el mundo las quita? ¿Prefieres la almendra laminada o fileteada? Todo un mundo alrededor del Roscón de Reyes, pero si eres de los que no te gusta este dulce, siempre podrás probar las Galettes des Rois que te ofrecemos en Recetags, típicas de nuestro país vecino.

Gallete des Rois, típico de Francia. Foto del Blog Sweet Magazine
Gallete des Rois, típico de Francia. Foto del Blog Sweet Magazine

 

Os deseamos que os traigan muchas cosas los Reyes Magos. Preparad algo de comida para Ellos y agua o leche para sus sedientos camellos. Un saludo y sed buenos 🙂

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

Un pensamiento sobre “Noche de Roscón de Reyes, noche de ilusión”

  1. Seguro que habéis sido muy buenos y los Reyes Magos se portan como deben. Gracias por estar ahí y ser mi recetario de referencia, el que primero consulto y el que nunca me defrauda. Y por ser tan cercanos con todos nosotros, feliz noche de Reyes!!!

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