Receta de espaguetis thai al pesto del blog Alimentarte

Nuestras 5 recetas de espaguetis favoritas

Los espaguetis son sin duda el plato estrella cuando de pasta se trata, por eso hoy hemos querido rendir nuestro particular homenaje con estas 5 recetas de espaguetis. Son nuestras favoritas y os garantizamos que son estupendas.

Recetas socorridas que admiten multitud de variaciones y sabores. Compra unos buenos espaguetis o hazlos en casa (solo recomendado para usuarios más avanzados), añade una salsa o  un acompañamiento y elabora tu plato. Da igual que nuestros comensales sean niños o adultos, seguro que gustarán a todos.

Recetas de espaguetis de nuestros blogueros colaboradores
Recetas de espaguetis de nuestros blogueros colaboradores

 

En este top 5 semanal os vamos a mostrar nuestras recetas favoritas, platos que hemos ido elaborando durante este tiempo y que hemos ido adaptando, en algunos casos, a nuestras preferencias. Nos gusta mucho la pasta. ¿se nota, verdad? Pues sin más, comenzamos con nuestro repaso.

Abrimos nuestras recetas favoritas de espaguetis con un delicioso plato del blog Alimentarte. Sus espaguetis al pesto thai son perfectos para sorprender a tus amigos cuando les invitéis a casa. Una receta totalmente diferente con ese sabor thai tan característico; aunque lo mejor de todo es que se trata de una receta 100% sana y nutritiva como todas las recetas que podréis encontrar en el blog de la foodie y nutricionista Raquel.

Entre nuestras recetas favoritas, no podía faltar los auténticos espaguetis a la carbonara. Una receta sin nata. La receta genuina solo lleva yemas de huevo, que serán la clave para dar ese aspecto cremoso a nuestra pasta. Añadiremos también otros ingredientes como la panceta o bacon y tal y como hace Laura del blog Because, unos champiñones laminados. Es recomendable añadir unas lascas de parmesano y un toque de pimienta para acabar.

Recetas de espaguetis carbonara y boloñesa de Because y Bea recetas y más
Recetas de espaguetis carbonara y boloñesa de Because y Bea recetas y más

 

Otro clásico es la pasta con boloñesa. Puede que estemos hablando del plato favorito de los más pequeños de la casa al llevar tomate frito y carne picada. Si leemos libros de cocina italiana, nos recomendarán utilizar otro tipo de pasta para esta salsa, una pasta más ancha y rugosa para que retenga bien los ingredientes y sabores de nuestra salsa. Originalmente se hace con carne picada, tal y como nos muestra Bea del blog Bea recetas y más, pero por qué no prepararla con albóndigas o meatballs de carne. Ya sabes que sobre gustos…

Los espaguetis frutti di mare del blog Gastroandalusí darán mucho que hablar. Una receta muy completa y llena de sabor gracias a ingredientes como las almejas, mejillones, calamares o langostinos. Hemos repetido muchas veces que la clave del éxito de un plato, reside básicamente en utilizar ingredientes de primera calidad. No te la juegues y compra siempre en tu pescadería de confianza.

Recetas de espaguetis frutti di mare y norma de Gastroandalusí y Mi dulce tentación
Recetas de espaguetis frutti di mare y norma de Gastroandalusí y Mi dulce tentación

 

Acabamos con nuestra quinta y última receta. Un plato de pasta alla norma del blog Mi dulce tentación. En el blog de Silvia no solo podéis encontrar recetas dulces, os recomendamos que lo visitéis porque tiene unas cuantas recetas de pasta a cada cual mejor. Ésta, en concreto, está preparada con una salsa a base de ingredientes básicos como el tomate, la albahaca o la berenjena. Un plato a tener en cuenta.

Como recomendación final te diremos que tengas cuidado a la hora de cocer la pasta, no te pases o arruinarás el plato. Cuécela solo los minutos justos y déjala al dente. Nosotros después de cocer la pasta, conservamos un poco del agua de cocción. Haz tú lo mismo ya que es un ingrediente natural perfecto para ligar la salsa al final del plato.

Éstas son nuestras 5 recetas de pasta favoritas pero ya sabes que como siempre, tienes muchas más que puedes consultar. Si eres arriesgado, solo tendrás que agudizar tu ingenio y dejarte llevar por tu instinto a la hora de elaborar tu plato de pasta favorito.

¡Nos vemos la semana que viene!

 

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

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