Receta de rosquillas caseras del blog la cocina de frabisa

5 recetas de rosquillas caseras tradicionales

Hoy traemos un fantástico dulce típico y diferente en cada casa. Compartimos con todos vosotros 5 recetas de rosquillas caseras con todo el sabor de la cocina más tradicional y que son ideales para compartir con nuestros seres queridos.

Las mejores recetas de rosquillas caseras de nuestros blogueros colaboradores
Las mejores recetas de rosquillas caseras

 

Para comenzar nuestro paseo por el mundo de  las rosquillas, vamos a comenzar por estas magníficas rosquillas de naranja que nos trae Silvia del blog Mi dulce tentación, una receta que a diferencia de otras que os vamos a presentar en este resumen semanal, no son esponjosas. Estas rosquillas tienen cuerpo y son ideales para tomarlas en la merienda mojándolas en un buen tazón de leche fría. El zumo de naranja que añadiremos a nuestra preparación, le dará un toque diferente.

Rosquillas de naranja y de yogurt
Rosquillas de naranja y de yogurt

 

Pasamos de la naranja al yogurt para hablaros de estas rosquillas de yogurt que traemos en esta ocasión del blog de Cogollos de Agua. La receta original viene con nata, pero Chelo ha optado por sustituirla por yogurt para reducir el número de calorías y hacerlas algo más ligeras. Todo un acierto que tendremos en cuenta a partir de ahora a la hora de hacer nuestras salsas y otras preparaciones. Con las cantidades que nos indican en la receta tendremos para 15 unidades. Sin duda estamos ante  una buena merienda, ¿no crees?

La receta que viene a continuación la traemos gracias a Isabel, del blog La cocina de Frabisa. Se trata de la receta que abre este post semanal. Se trata de una masa frita en forma de rosquilla con un ligero sabor anisado, nada aceitosas y muy ricas. Estamos ante una receta con mucha solera, de las que nos acompañan a lo largo de los años y nunca fallan. Recuerda tener el aceite muy caliente para freír las rosquillas y cambiar el mismo cuando lleves la mitad de las mismas, ya que de lo contrario, nuestro aceite tendrá mucha harina. Si hacemos las cantidades que nos ponen en la receta, tendremos rosquillas de anís para varios días y para dar al vecino, a nuestros amigos y a nuestra prima 🙂

Hoy celebramos San Isidro, así que no podrían faltar las famosas rosquillas listas tan tradicionales. Tal y como os comentamos hace unos días, se tratan de unas rosquillas a base de huevo, aceite y harina y cuyo acabado nos indicará el apellido de nuestras rosquillas. Estas rosquillas listas tienen un glaseado de azúcar y limón que las cubre y que hacen que estén realmente deliciosas. Damos las gracias a Javier y Mar del blog de Gastronomía y Cía por esta receta tan rica.

Rosquillas listas del blog Gastronomía y cía
Rosquillas listas del blog Gastronomía y cía

 

Acabamos con una visita por el blog Recetas de Rechupete, hemos buceado entre todas sus magníficas recetas hasta dar con estas rosquillas fritas caseras y fáciles, una receta de las de toda la vida e ideales para finalizar cualquier comida. Alfonso nos recomienda hacerlo con un chupito de licor café como buen gallego que es. Ya sabéis, hay que obedecer al que sabe y la suya nos parece una recomendación de rechupete.

Rosquillas fritas del blog recetas de rechupete
Rosquillas fritas del blog recetas de rechupete

 

Para nosotros hablar de recetas de rosquillas es hablar de recuerdos, hablar de tradición. Cuando hacemos rosquillas caseras, es algo más que una dulce elaboración, es volver al pasado y recordar los sabores de la cocina de nuestra abuela en un homenaje a todo ese legado de recetas caseras que van pasando de generación en generación y del cual, las rosquillas son el principal estandarte.

¿Las prefieres abizcochadas o “duritas”?

Feliz fin de semana 🙂

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

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