El 22 de diciembre sabe a Magia ¡SIÉNTELO!

Entusiasmo, ilusión, locura, derroche, empacho, embriaguez, caridad, energía, música, sonrisas, melancolía… Un sinfín de sensaciones se cocinan este día tan especial y tan marcado como es el 22 de diciembre. Cada uno de nosotros, lo sentirá de una manera, por supuesto, pero, sin duda, es un día que nos regala recetas con sabores muy parejos a todos nosotros. ¡Veamos pues a qué sabe este día!

Por lo general, la sonrisa se dibuja en nuestros rostros, sobre todo en los niños, pues las vacaciones están al caer y eso significa relax, fiesta, brindis, viajar, jugar, reencuentros familiares, entre otras muchas cosas. Tras la sonrisa, todos tentamos a la suerte en este día. ¡Queremos que nos toque el gordo! Aunque no seas comprador habitual de lotería, para el 22D seguro que tú también tienes un boleto en el bolsillo, jeje… y, si no, te animo a tenerlo, pues nunca se sabe, si la fortuna te la tiene guardada para este día.

luces navidad

Dulce, mantecoso, chispeante, frenético, espumoso son los siguientes matices que nos acompañan durante este día. Porque ¿quién no come polvorones y mantecados o brinda con cava o champagne el 22D? ¿Quién no siente cierto estrés, porque tiene que viajar e ir contracorriente este día? Todos disfrutamos de un día con burbujas, cremoso, esperanzador y, si no, esperemos que así sea. La tradición nos brinda la oportunidad de dejar los problemas a un lado y de sentir la magia de cerca por unos momentos, el reloj puede pararse si queremos, ¡No lo olvides!

Mientras escribía, me acordé de un pequeño matiz que solemos pasar por alto en estas fechas, por mucho que practiquemos la dieta del polvorón en casi todos los hogares. ¿Sabes en qué se diferencia el polvorón del mantecado? El polvorón es un tipo de mantecado que, como sabes, se consume en Navidad, mientras que los mantecados están disponibles todo el año. Como su propio nombre indica, el mantecado se elabora con manteca, clara de huevo y lleva menos harina que el polvorón. Los polvorones suelen aplastarse antes de ser consumidos y vienen envueltos en papel, siendo casi siempre redondos, mientras que los mantecados adoptan distintas formas (perrunillas, nevaditos, pastitas varias, etc).

Recetas Polvorones y Mantecados
Recetas Polvorones y Mantecados. Dulces Navideños.

Personalmente, me encantan los polvorones de coco y los que van cubiertos con chocolate, pero hay tanta variedad, que podríamos encontrar uno para cada momento. ¿Cuál es tu preferido? Mi consejo, para los que seáis cocinitas, es que metáis las manos en la masa y creéis vuestro polvorón, como queráis y con lo que más os guste.

Antes de decirte “hasta luego”, por supuesto, desearte mucha suerte estos días y una Feliz Navidad y cómo no ¡Déjate sorprender, baila e involúcrate en el ambiente de luces y villancicos que nos envuelven estos días! Una canción muy especial me acaba de saludar, así que, si te apetece, dale al play:

PD: La canción es de la película Bon Appetit, una melodía que invita al disfrute y al dejarse llevar, porque si lo haces cosas maravillosamente extrañas sucederán esta Navidad.

Una vez más, gracias por confiar en el equipo de Recetags 🙂

Raquel Contador

Con emoción y curiosidad, disfruto desde pequeña los placeres del Buen Comer, exquisitos en compañía. Ahora, en Recetags y con ilusión, quiero compartir con vosotros mis gastro-sensaciones a través de estos sugerentes bocados llenos de vida. ¡Bienvenidos a mi ciber mesa!

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